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五三工兵群辦理「廚藝競賽」

2018-01-04

為提昇伙房人員廚藝,使官兵享用健康美食,五三工兵群日前辦理「廚藝競賽」,並邀請南亞科技大學廚藝系鄭至燦老師蒞部擔任評審;參賽單位計有工一營、工二營及橋樑營伙房團隊,透過烹飪實作、食物擺盤,展現精湛廚藝表現;其中,工二營運用花枝、大草蝦、鯛魚片、韓式泡菜等新鮮食材,製作韓式泡菜海鮮湯,深獲在場評審青睞,獲得冠軍。賽後,群指揮官黃上校期勉在場與會官、士、兵,伙食良窳攸關單位士氣及戰力,透過廚藝競賽精進各單位伙食,體認「照顧官兵」的實質意義。

鄭至燦老師與參賽人員一同合影

鄭至燦老師指導參賽人員作業

參賽人員專注烹飪

參賽人員刻正烹飪作業